Um grupo de investidores holandeses investe em Vitória da Conquista e anuncia para o próximo mês de janeiro o início das atividades da Hochibra Cogumelos Exóticos no Distrito Industrial dos Imborés. Em conversa com o Blog do Anderson nesse domingo (17), Henrique Peters, diretor da Hochibra, disse que a Capital do Sudoeste Baiano foi escolhida devido as suas características climáticas favoráveis ao cultivo dos cogumelos. Os cogumelos não são vegetais, muito menos verduras ou legumes.
Pertencem a uma família própria (dos fungos), cuja característica é serem parasitas, ou seja, dependem de outro ser vivo para crescerem. Além de serem alimentos de alto valor nutritivo, com quantidade de proteínas quase equivalente à da carne e acima de alguns vegetais e frutas, ricos em vitaminas e com baixo teor de gordura e carboidratos, os cogumelos estimulam o sistema imunológico e têm se mostrado importantes aliados no tratamento complementar de doenças que afligem a população mundial, como o câncer, lúpus, hepatite, HPV (Vírus do Papiloma Humano), AIDS, entre outras. Saiba mais sobre o cogumelo.
Uma Resposta para “Conquista: Holandeses investem em cogumelos”
Ivonne
Parabéns Henrique e Piet com esta conquista!!