Léo Tavares | Buteco512
Amo aipim!
Cozido, frito, no escondidinho, com queijo, com carne… aipim é vida. Eis que recebo via direct no instagram (inclusive, me sigam: @buteco512) um convite do pessoal do Na Cumbuca e o carro chefe deles é o “Na cumbuca” que se assemelha a um escondidinho, pensei eu em minha ignorância. Ledo engano…lóooooogico.
O mais engraçado é que 3 pessoas tomam conta do IG e eu conversei com as 3 como se fossem uma só (Sense8 ?) e isso deu muita confusão…hehe. Depois de identificado o ruído, marquei o dia da visita. O Nacumbuca era todo virtual, apenas delivery, mas por insistência dos amigos o Cesar e resolveu abrir as portas, que fica na Siqueira Campos, 409, antes do sinal da Chame-chame, ao lado da lotérica…tem erro não.
Bom, enquanto aguardávamos conversei com a Rose, esposa/sócia do Cesar, que estava na cozinha preparando o carro chefe da casa o NaCumbuca com Entreveiro, que é um mix de carnes e temperos, feito no disco de arado. Muito saboroso. Leia a integra.