Após 32 pessoas serem internadas por suspeita de intoxicação alimentar durante um seminário estudantil, em Vitória da Conquista, a Vigilância Sanitária realizou inspeção no local do evento e constatou a ausência de Fiscalização Integrada Preventiva (FIP), que deve ser solicitada ao órgão antes da realização de qualquer evento. As informações foram divulgadas nesta sexta-feira (20), pela Secretaria Municipal de Comunicação de Vitória da Conquista. Durante a inspeção, a Vigilância Sanitária não encontrou nenhum alimento para coleta, mas identificou a falta da FIP. Ainda segundo o órgão, tanto o espaço, que possuía quatro pontos de alimentação, quanto a empresa contratada para o buffet apresentavam inconformidades sanitárias. Os alimentos foram expostos em 156 estandes, que, de acordo com a investigação, foram produzidos em outras cidades e em residências. Como os alimentos que foram consumidos durante o evento não foram coletados e por haver diversos pontos de alimentação no local, não foi possível identificar em qual deles ocorreu o foco de intoxicações. O Seminário Territorial de Educação Profissional e Tecnológica aconteceu na terça e quarta-feira (17 e 18), no Centro Territorial de Educação Profissional (CETEP), que fica no Campus da Universíade Estadual do Sudoeste da Bahia, e no primeiro dia precisou ser encerrado antes do prazo depois que professores, alunos e colaboradores começaram a passar mal. O g1 entrou em contato com a Secretaria de Educação do Estado da Bahia (SEC), que informou que os alimentos servidos no evento foram conservados adequadamente e preparados seguindo todos os procedimentos de manipulação e higiene. As pessoas que relataram mal-estar foram encaminhadas para uma Unidade de Pronto Atendimento (UPA). Não há detalhes sobre o atual estado de saúde delas, mas segundo a SEC, elas estão sendo acompanhadas por representantes da Secretaria.
