O Município de Barra do Choça é reconhecido como a Capital do Café Arábica na Bahia. É o que determina o Projeto de Lei apresentado pelos deputados Hassan Andrade Iossef e Felipe Gabriel Duarte. A proposta visa a promoção e valorização da cultura do café, conservação da natureza, defesa do solo e dos recursos naturais, proteção do meio ambiente e controle da poluição. Os parlamentares frisam que “o reconhecimento de Barra do Choça como a Capital do Café Arábica é de grande importância para a manutenção desta importante atividade, geradora de emprego, renda e desenvolvimento”. Para os parlamentares, o reconhecimento como a Capital do Café Arábica deverá atrair investimentos e fomentar o turismo, impulsionando ainda mais o desenvolvimento socioeconômico do Planalto da Conquista. “O fortalecimento dessa atividade econômica é fundamental para a sustentabilidade e crescimento do município, o que torna o reconhecimento de Barra do Choça como Capital do Café Arábica ainda mais relevante”. Ao justificar o projeto, os deputados explicam que o café arábica é uma das espécies do grão mais apreciadas no mundo devido à sua qualidade superior e sabor refinado. Eles salientam que Barra do Choça se caracteriza pela predominância da agricultura familiar, e que a maioria dos pequenos produtores se encontra organizados em associações, fato que contribui para o fortalecimento da atividade e a fixação do homem no campo.
Os autores do projeto destacam que a tradição cafeeira é passada de geração em geração, com a participação direta da população, consolidando-se como uma atividade econômica e cultural fundamental para o desenvolvimento do município. Segundo enfatizaram os parlamentares, “Barra do Choça, possui uma longa tradição na produção de café arábica, sendo o maior produtor individual do norte e nordeste brasileiro”. Sua economia, centrada na lavoura cafeeira, conta com 14 mil hectares em plena condição produtiva, além de uma safra estimada em 200 mil sacas neste ano. “A cafeicultura é a mais importante atividade agrícola do sudoeste da Bahia, com predominância na região delimitada pelo Planalto de Conquista, onde está inserido o município de Barra do Choça, maior produtor individual do nordeste do Brasil”, explicam os deputados. A produtividade média por hectare é expressiva e, em alguns casos, supera a média nacional. Inclusive, somente Barra do Choça representa 20% das lavouras de café da região produtora e responde com 25% da produção do Planalto da Conquista, contribuindo de forma significativa para o desenvolvimento socioeconômico. Originário das regiões montanhosas da Etiópia, o Café Arábica é cultivado em altitudes elevadas, o que contribui para o desenvolvimento de grãos com características sensoriais únicas, como acidez equilibrada, corpo suave e uma ampla gama de aromas e sabores. Essas qualidades fazem do café arábica a escolha preferida para a produção de cafés especiais e gourmet, diferenciando-o de outras espécies, como a robusta, que possui um perfil de sabor mais amargo e menos complexo.
