O preço do ovo disparou e a alta também atingiu o Espírito Santo, que está entre os cinco maior produtores de ovos de galinha no Brasil. Em um mês, uma caixa com 30 unidades na Central de Abastecimento do Espírito Santo passou de R$ 136 para R$ 249, ou seja, o produto quase dobrou de valor. Em Vitória da COnquista, a cartela com 30 unidades chega a custar R$ 27,50. O aumento segue uma tendência nacional que atinge valores de crescimento histórico, tanto para o produtor quanto para o consumidor final. Associação Brasileira de Proteína Animal (ABPA) avaliou nesta terça-feira (18) que o mercado de ovos, cujos preços dispararam recentemente, “deverá se normalizar até o final do período da quaresma, com o restabelecimento dos patamares de consumo das diversas proteínas”.
