Por Shirley de Queiroz | FTC Conquista
Depois de um grande sucesso de público e crítica, o I Festival Gastronômico FTC, realizado pelo colegiado do curso de Nutrição da FTC de Vitória da Conquista, divulga os pratos vencedores. Em primeiro lugar, a Torta Americana de Chocolate com Café, produzida por estudantes do terceiro semestre. Tanto a apresentação quanto o sabor do prato agradaram os avaliadores. Estudantes do quarto semestre faturam o segundo lugar, com as Trufas de Café, bombons finos, que combinavam o doce e o amargo na medida certa. A comissão avaliadora também se preocupou em conferir a receita de cada prato, observando os índices de gordura e açúcar de cada um. Já o terceiro lugar ficou com a turma de primeiro semestre, que surpreendeu com um doce de nome ousado: O Néctar dos Deuses. Da mesma forma que os outros pratos do Festival, o Néctar também levou café em sua receita, já que o tema do festival fez uma homenagem à cidade de Vitória da Conquista, terra do café. A tarde de Festival, sexta-feira (19), ainda contou com show ao vivo da cantora Cláudia Rizo e Banda Black Tie, que animou público e avaliadores. ”O evento estava, literalmente, delicioso!”, elogiou o avaliador Durval Campos. “A comissão organizadora do I Festival Gastronômico da FTC agradece a todos os avaliadores pela participação e o entusiasmo transmitido aos alunos. A presença deles só engrandeceu o evento”, completa a coordenadora do curso de Nutrição da FTC Conquista, professora Sônia Regina Matos. O I Festival Gastronômico FTC fez parte da programação do V Encontro Nacional de Saúde e Bem-Estar (Enasbe), realizado na Faculdade entre os dias 16 e 20 de novembro.
